De Dulle Griet serveert de warme gerechten van de grote kaart volgens de zogenaamde “tapas-formule”. Dit betekent dat de gerechten in schaaltjes geserveerd worden en men zelf de combinaties kan kiezen.

Gerechten kunnen gemakkelijk gedeeld worden en het is daarom aan te bevelen om verschillende gerechten uit te proberen en die met elkaar te combineren. Bij elk gerecht wordt brood geserveerd, niet in de laatste plaats om iets te overheersende gerechten te neutraliseren voordat een ander gerecht geproefd wordt. Onze keuken is wel kruidig maar niet (te) pittig.

De verschillende gerechten zijn dus geen complete maaltijd. Reken gemiddeld op 2,5 gerecht per persoon voor het hoofdgerecht. De elke week wisselende “pruttelpot” is hierop een uitzondering; deze is wel een volledige maaltijd.

De gerechten komen allemaal uit eigen keuken (m.u.v. ijs, mayonaise en brood) en we maken minimaal gebruik van ingrediënten uit blik en diepvries.

Dit alles zou moeten bijdragen tot een informele sfeer een persoonlijke bediening en ...lekker eten!

Eet smakelijk,

Yvonne Bleeker